“ذهب الأحواز الأحمر”… بدء موسم قطف الزعفران في الأحواز
بدء في مدن دولة الأحواز العربية المحتلة ، الاحتفال بمهرجان قطف الزعفران ، “ذهب الأحواز الأحمر” يستمر المهرجان لمدة أسبوع، ويهدف إلى الترويج للزعفران الأحوازي، الذي يعتبر من أفضل أنواع الزعفران في العالم.
يُزرع الزعفران في الأحواز منذ آلاف السنين، وتعددولة الأحواز المحتلة من أكبر منتجي الزعفران في العالم.
وتمتع الأحواز بـ 4 مناخات مختلفة وأكثر من 50 نوعًا من النباتات الطبية ذات القيمة التصديرية وأكثر من 30 نوعًا مهمًا الأنواع التي يمكن زراعتها وتطويرها والتي، بالإضافة إلى خلق فرص عمل مباشرة، والاستخدام الأفضل للمياه والتربة، وتلبية الاحتياجات المحلية والتصدير وبالتالي كسب العملة، يمكن أن تقدم مساهمة كبيرة لازدهار القطاع الزراعي.
يعد الزعفران الأحوازي من أغلى أنواع الزعفران في العالم، وذلك بسبب جودته العالية وندرته.
ويستخدم الزعفران في مجموعة متنوعة من الأطباق، بما في ذلك الأطباق التقليدية مثل الأرز.
يأمل منظمو المهرجان أن يساعد في زيادة الوعي بالزعفران الأحوازي، وتعزيز مكانته في السوق العالمية.
خلال المهرجان، سيتمكن الزوار من مشاهدة عملية قطف الزعفران، وتعلم كيفية زراعته ومعالجته. كما سيتمكنون من شراء منتجات الزعفران الأحوازي، مثل الشاي والحلويات.
وتعد مدن إيذج وقنيطرة القلعة، وباغ الملك وغيرها هي أهم المدن المنتجة للنباتات الطبية في الأحواز.
